我从没想过会为克拉克森农场神魂颠倒。令我自己惊讶的是,亚马逊Prime视频的大热已经成为我最近的痴迷,迟到了,我以每天一集左右的速度狼吞虎咽地看这部剧。
这是一部非常迷人的电视剧——它有趣、悲伤(我马上想到小猪那一集——看过的人会明白我的意思),引人入胜,有教育意义。但最重要的可能是,杰里米·克拉克森(Jeremy Clarkson)自己爱上了农业,爱上了它所有的胜利和磨难。
到目前为止,这个系列的一个主要线索(第三季我已经看了一半)是克拉克森在Diddly蹲下农场开了一家从农场到餐桌的餐厅,目的是把他自己种植的肉和蔬菜与邻近农场的农产品一起放在盘子里。然而,面对议会和一些当地人的抵制,他放弃了创业的梦想,他说:“我们想,与其建一家餐厅,不如买一家酒吧。”
就这样,农夫的狗诞生了,在牛津郡A40公路旁农场以南大约10英里的地方。
有一件事似乎真的让议会官员和克拉克森原来的农场商店的一些邻居感到恼火,那就是大量的人来参观,堵塞了周围的道路,把车停在草地上。所以我以为会很忙。但我没想到会这样。我参加过较小的音乐节。

我参加过的音乐节,停车场里的车都比这少!

酒吧对面马路上的一块大空地上停着数百辆车,如果没有数千辆的话
这里有一场全面的保安和停车操作,引导游客进入相邻的一个巨大的停车场,那里已经停放了数百辆(如果不是数千辆的话)汽车。游客们像蚂蚁一样在停车场和酒吧之间排成队形,震惊地说:“该死的!”我从一个同行的游客那里听到的也很好地概括了我的想法。
我天真地以为,既然我已经预定了午餐(几周前在酒吧网站上很容易就订到了),这将是一场安静的活动。毕竟,酒吧里只能容纳这么多人,对吧?错了。哦,大错特错。

农场商店的一些地方排着长队(我想这是为了酒吧和肉店),但我根本不需要排队就能在商店里买到我需要的东西,直接走到收银台前,没有等待

很多人在酒吧的啤酒花园享受阳光和乡村风光,酒吧的啤酒花园俯瞰着美丽的牛津郡乡村风光
在距离目的地几百码的地方,汽车和摩托车开始排起了长队,第一次有迹象表明,我们不仅仅是在当地一家普通的酒吧里吃周日午餐。穿着引人注目的夹克的工作人员把我们带到附近的一个停车场,尽管人数众多,但我们很容易就找到了停车位(说句公道话,路上排队的时间也很短,我甚至都没有发脾气)。停好车后,穿过马路走一小段路就到了酒吧。

这里有一个巨大的绿色空间,可以俯瞰科茨沃尔德——酒吧和它的露台在照片的右上角,商店和酒吧在照片的左边(图片来源:Emma Trimble / SWNS)
酒吧里人声嘈杂,很多人在酒吧外排队,也许是想抢到一张免预约的桌子,喝杯啤酒,或者拍张照片。幸运的是,有了预订,我们可以绕过排队,感谢一位敬业的工作人员,他熟练地把我们带到前面。

你可以买到杰里米·克拉克森(Jeremy Clarkson)的霍克斯通(Hawkstone)系列苹果酒、啤酒和烈性黑啤酒,它们装在精美的礼品包里,或者装在朴素的板条箱里

也有很多品牌纪念品出售
由于我们比预定的午餐时间提前一个小时到达,我们决定探索一下酒吧的周围,包括一个宽敞的商店、一个户外酒吧和一个广阔的啤酒花园。成千上万的顾客沐浴着阳光,坐在木凳上或懒洋洋地躺在草地上,品尝着杰里米·克拉克森的招牌霍克斯通啤酒,欣赏着这位电视名人如此迷恋的科茨沃尔德乡村的壮丽景色。

酒吧商店出售一些来自Diddly蹲农场的不同果酱

Diddly蹲农场商店的蜂蜜,每罐12英镑(我还是买了一些)。
现场商店提供一系列产品,包括啤酒的板条箱和礼品包,以及果酱、果酱、蜂蜜、蜡烛和品牌商品。还有一个屠夫。最后我买了一箱啤酒(12瓶28英镑)和一罐12英镑的蜂蜜,这些蜂蜜是从Diddly蹲下农场的蜜蜂那里采来的。
周日在“农夫狗”餐厅吃午餐值得大惊小怪吗?
离下午1点的午餐预定还有几分钟,我们回到了酒吧入口,在那里我们很快就被引导到里面去找一个名叫约翰的男人(“他看起来像我,但他秃顶,他喜欢威尔士人”)。约翰很容易被认出来,他把我们带到我们的座位上——可以说是酒吧里最好的位置。

杰里米·克拉克森(Jeremy Clarkson)的酒吧“农夫的狗”(the Farmer’s Dog)入口处的一块牌子上,画着他本人

遗憾的是,杰里米本人不在酒吧——我试着数了一下酒吧里有多少工作人员,但那是不可能的,我们就称它为“很多”吧。(Image: PA)

多亏提前预订了座位,我才得以不排队
它坐落在一个舒适的角落里,紧挨着玻璃门,玻璃门通向广阔的户外露台。所以,我们两全其美——既能看到整个室内的景色,又能从外面吹来清新的微风和阳光。这是完美的。
就像克拉克森在他的热门亚马逊Prime节目中所做的那样(在这里,我开始明白它到底有多受欢迎),这家酒吧宣传它对当地农场的支持。墙上的一块黑板上写着当地农民瓦妮莎·哈特利(Vanessa Hartley)和尼克·辛登(Nick Sinden),以及他们目前的供应商雷克托里农场(Rectory Farm)的名字。

墙上的标志指出了菜单上一些肉类的产地

农夫狗餐厅的周日菜单
我们点了一品脱霍克斯通黑啤(售价7英镑)和半品脱霍克斯通淡啤酒(售价3.5英镑)。在等菜的时候,我们看到工作人员在繁忙的酒吧里忙忙碌碌地走来走去,端着盛满丰盛可口的周日烤肉的盘子,偶尔会踩到一只懒洋洋地躺在主人脚边的狗。
有一位钢琴家在入口附近的一架大钢琴上为我们演奏小夜曲,酒吧里经常有人排队买饮料,整个地方都弥漫着一种充满感染力的良好氛围。每个人似乎都很兴奋,包括我自己。
我的开胃菜是一盘冷熏Bibury鳟鱼(售价11.50英镑),非常美味——厚厚的鳟鱼片比我吃过的任何熏鲑鱼都要美味。两天前刚去过当地的Bibury鳟鱼养殖场,不知怎么的,这道菜的味道更好了,搭配的辣根奶油和豆瓣菜沙拉也是如此。

我点的前菜冷熏Bibury鳟鱼(11.50英镑)非常棒

霍克斯通的黑咖啡看起来和尝起来都很棒
我的主菜是牛肉和猪肉的双肉套餐(售价26英镑),这是仅有的两种肉。配上烤土豆、烤胡萝卜和防风草、春菜、红卷心菜、花椰菜奶酪、约克郡布丁和黑啤酒肉汁。
要说清楚一家酒吧的周日烤肉如何比另一家好是很有挑战性的,所以我不会太努力。这一份很丰盛,很美味,而且基本上是完美无缺的(我可能还可以再加一点美味的肉汁)。

牛肉和猪肉一起烤的两种肉

这道烤肉配上了花椰菜奶酪、春天的青菜和红卷心菜
还有一份肉类套餐便宜2英镑,素食者可以享用一份怀伊谷芦笋配豌豆薏米和水煮蛋。然而,对于素食主义者来说,似乎没有任何选择,这可能是也可能不是店主故意的。
尽管吃得太饱了,甜点都吃不下了,但我们还是忍不住欣赏了从我们桌边匆匆走过的伊顿公学餐(10.50英镑)和水煮大黄酥饼配科茨沃尔德冰淇淋(10.50英镑)。两者看起来都很诱人。
我们的饭不到一个小时就吃完了,两份主菜、一份开胃菜和两杯饮料的账单总计80英镑(包括服务费)。在离开之前,我花了一点时间来感受场地独特的氛围,冒险上楼(也很拥挤),终于看到了悬挂在钢琴师上方的天花板上的全尺寸拖拉机,我进来时不知怎么忽略了它。
最终的想法
杰里米·克拉克森和亚马逊Prime创造了一种现象。但不要因此而放弃。在停车场排队最多不超过几分钟,这是我们唯一的等待。多亏了我们的预定,我们直接从前门进去,我们也不需要在店里排队买啤酒和蜂蜜。

一个钢琴师坐在大钢琴旁,一辆拖拉机悬挂在酒馆的天花板上

不要让这个看起来很平静的标志欺骗了你——这里正在起伏

但是,虽然很忙,但有足够的空间可以走动
我对这一大群人的首要印象是我们都很高兴能在那里。如果你想喝啤酒(室内或室外)或从肉店买东西,你可能要排队,但也仅此而已。
12个月前,牛津郡一片本该安静而默默无闻的地方被成群的人占领,我对此感到有点内疚,但据报道,该地区的大多数人都很高兴拥有这家酒吧。

在克拉克森的酒吧和场地周围有很多值得看和做的事情
我很高兴我去了,我会记住它很长一段时间。酒吧不仅关乎食物,还关乎它们带给你的感受。我喜欢这次旅行的每一秒。
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本文最后发布于2025年06月21日00:40
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